12 avril 2014

Le Sénat reconnaît à l’unanimité que le vin fait «partie du patrimoine» de la France

  Publié le 12 avril 2014 par perubu Dans le cadre de l’examen en première lecture du projet de loi sur l’avenir de l’agriculture, le Sénat a adopté à l’unanimité, dans la nuit de vendredi 11 à samedi 12 avril, un amendement au projet de loi sur l’agriculture reconnaissant que «le vin, produit de la vigne, et les terroirs viticoles font partie du patrimoine culturel, gastronomique et paysager de la France». Rappel : La préfecture de Paris interdit un apéro «saucisson-pinard» «Le vin exprime un patrimoine vivant, il... [Lire la suite]
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04 décembre 2013

Le kebab produit en Allemagne règne aujourd’hui sur l’Europe (vidéo)

  Publié le 4 décembre 2013    Il existe 10.000 restaurants de kebabs en France, qui en ont vendu 280 millions l’an dernier. Parcours d’un kebab, depuis le producteur jusqu’au restaurant. Si la paternité du sandwich est disputée, le kebab est en tout cas très prisé en France. Ces sandwichs à la viande rôtie à la broche s’accommodent avec de la salade, des tomates, des oignons, et une sauce au choix. Pratique, pas chère, goûteuse, cette spécialité sait séduire un large public, même si les nutritionnistes... [Lire la suite]
03 octobre 2013

États-Unis : « Pas de couple gay dans nos publicités », augmentation de 30% du chiffre d’affaires

  Publié le 3 octobre 2013   La semaine passée les déclarations de Guido Barilla avaient suscité une vive polémique, le président de la célèbre marque de pâte italienne avait annoncé qu’on ne verrait que la famille traditionnelle dans ses publicités, excluant la possibilité d’y voir des couples gays. Suite à cette déclaration, Barilla avait été cloué au pilori médiatique avec boycotts et menaces obligeant « le seigneur de la pâte » à faire marche arrière et demander des excuses publiquement.... [Lire la suite]
29 mars 2013

Une nourriture catholique dans les écoles ? * (RTL)

  Publié le 29 mars 2013 par jeublan   RTL 29/03/2013 ORLM Bernard Poirette Claude ASKOLOVITCH, Philippe BAILLY et Denis TILLINAC Source * titre original de la séquence Un rapport du Défenseur des droits affirme que les cantines scolaires ne sont pas tenues de proposer des menus « en fonction de la conviction religieuse ». Si des maires choisissent malgré tout de le faire, ils doivent en informer les parents.      Actualité, Audio, Communautarisme, En bref, Gastronomie,... [Lire la suite]
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05 mars 2013

«Mais… c’est de la merde ?» «Non, c’est chokladkrokant»

  Publié le 5 mars 2013 par Robin   Ikea a retiré de la vente des tartes chocolatées dans 23 pays. En cause : des suspicions de contamination aux matières fécales. Ce sont les autorités sanitaires chinoises qui ont mis le doigt sur un drôle d’ingrédient dans le «chokladkrokant» commercialisé par Ikea. Cette tarte chocolatée, agrémentée d’amandes, de crème au beurre et de caramel a été retirée de la vente dans 23 pays. En cause : «Un niveau excessif de bactéries coliformes», selon le quotidien anglophone... [Lire la suite]
01 mars 2013

Après le cheval, une affaire de viande de boeuf avariée chez Flunch

  Publié le 1 mars 2013 par Pierre 1er   Après le cheval, le boeuf… La justice enquête bien sur une affaire de tromperie sur la viande de boeuf après les révélations d’un ex-cadre d’une société spécialisée dans la découpe de viande bovine, Castel Viandes, installée à Châteaubriant (Loire-Atlantique), a indiqué vendredi le parquet de Nantes, confirmant une information du « Parisien/Aujourd’hui en France ». « Une enquête préliminaire a été ouverte mi-février pour escroquerie et tromperie à la suite... [Lire la suite]

24 février 2013

Etats-Unis : un tiers des poissons vendus avec une étiquette frauduleuse

  Publié le 24 février 2013 par Pierre 1er   Après le scandale de la viande de cheval, celui du poisson ? C’est la question qui se pose, après la publication, jeudi 21 février, d’une étude menée par l’ONG américaine Oceana révélant une fraude de grande ampleur portant sur les produits de la mer aux Etats-Unis, où un tiers des poissons consommés n’appartiennent pas à l’espèce que les clients avaient cru acheter. [...] Cette vaste opération de substitution d’espèces prend plusieurs formes. On y retrouve... [Lire la suite]
14 février 2013

Viande de cheval : l’intermédiaire hollandais avait déjà vendu du faux halal

  Publié le 14 février 2013 par Pierre 1er   Dirigeant d’une société-écran chypriote, un homme d’affaires de Breda, aux Pays-Bas est au centre du scandale de vente de viande de cheval à la place de bœuf. En 2012, il avait déjà été condamné à neuf mois de prison ferme pour avoir vendu de la fausse viande halal à des grossistes français. Après la France et la Roumanie, le scandale de la viande de cheval vendue pour du bœuf dans des lasagnes surgelées mis à jour par la société suédoise Findus s’oriente... [Lire la suite]
13 février 2013

Viande de cheval, malbouffe : Périco Légasse se fâche !

  Publié le 13 février 2013 par Pierre 1er   Quelques passages marquants de l’émission « Mots croisés » où le journaliste Périco Légasse, grand amoureux de l’art culinaire français, tire à boulets rouges sur les causes politiques et structurelles qui ont amené la « mal-bouffe » et les différents scandales alimentaires :   malbouffe, tromperie sur les produits, politique nulle de l'umps, Culture, Economie, En bref, Europe, France, Gastronomie, Patrimoine, alimentation,... [Lire la suite]
01 février 2013

Monceau : le personnel maghrébin d’une maison de retraite fait la fête et offre le couscous aux résidents

  Publié le 1 février 2013 par Mnemic   Le personnel maghrébin de l’EHPAD , a offert aux résidents des « LYS », ce jeudi midi, un déjeuner typique, un véritable « couscous ». Ils étaient 55 à table, avec l’animatrice Martine Gauthier, les cadres de santé, Dominique Durix et Anne Marie Beaudot et aussi les médecins,les Docteurs Noameshie, Bessedik et Koniecny. Les décors étaient bien de là bas et les costumes qu’avaient revêtus le personnel aussi… ! [...] Monceau News Merci à Ernst